MENÜ

Menüyü kategori değil, akşamın akışı olarak okuyun.

Başlangıçtan tatlıya kadar kısa, mevsimsel ve sık değişen bir seçki.

Rezervasyon Yap → Menüyü İncele →

AKŞAM MENÜSÜ

Bugünün seçkisi.

Fiyatlar ve içerikler demo verisidir; tenant panelinden güncellenebilir.

01

Köz Patlıcan & Keçi Peyniri

₺310

İsli patlıcan, taze keçi peyniri, fesleğen yağı ve ekşi maya kırıntısı.

Başlangıç

02

Deniz Tarağı

₺520

Karnabahar, limon kabuğu, yanık tereyağı ve kapari.

Şefin seçimi

03

Günlük Balık

₺690

Mevsim sebzeleri, fermente limon ve zeytinyağlı balık jus.

Ana yemek

04

Dana Kaburga

₺760

Uzun pişmiş kaburga, kereviz, karamelize soğan ve kırmızı şarap sosu.

Ana yemek

05

Enginar & Bezelye

₺430

Taze enginar, bezelye velouté, dereotu ve badem.

Vejetaryen

06

Yanık Süt

₺280

Süt kreması, tuzlu karamel, kakao nib ve zeytinyağı.

Tatlı

YAKLAŞIM

Menünün arkasındaki dört karar.

Ürün, mevsim, ateş ve gereksiz müdahaleyi azaltmak.

01

Mevsim

Menü sabit kalmaz; iyi ürün geldiğinde tabak değişir.

02

Yakın üretici

Sebze, süt ürünü ve zeytinyağında mümkün olduğunca doğrudan üretici ilişkisi kurarız.

03

Ateş

Izgara ve köz; gösteri için değil, ürünün karakterini belirginleştirmek için kullanılır.

04

Az müdahale

Bir tabağa eklemekten çok gereksiz olanı çıkarmayı önemseriz.

MASANIZ HAZIR

Menüyü masada tamamlayalım.

Tarih ve kişi sayınızı seçerek rezervasyon talebinizi bırakın.

Masa Ayırt ↗